Miód gryczany

DARMOWA DOSTAWA od 99 zł !

Miód gryczany

22,00 50,00 

Miód gryczany pozyskiwany jest przez pszczoły z kwiatów gryki. Jest to miód specyficzny. Dla jednych najlepszy i ten jedyny, dla drugich jest trudny w odbiorze.
Słoik: 450g 1200g

Miód gryczany

22,00 50,00 

Ma intensywny zapach biało-różowych kwiatów gryki. W smaku jest ostry, słodki i lekko piekący, dlatego ma swoich ulubieńców i tych drugich ;) Nasz miód jest w przeważającej części gryczany ze względu na nie tak dużą obecność gryki w naszym regionie. W czasie kwitnienia gryki pszczoły poszukują także pożytku w innych kwiatach, dzięki czemu nasz miód nie jest tak intensywny i ostry jak typowy miód gryczany.
Smak i zapach to jedno. Bogaty skład oraz prozdrowotne właściwości miodu gryczanego to druga kwestia. Miód gryczany od wielu lat jest znany ze swojego niezwykłego wpływu na ludzki organizm. Zawiera sporą dawkę rutyny, przez co wzmacnia naczynia krwionośne. Miód gryczany doskonale sprawdza się w leczeniu miażdżycy, nadciśnienia tętniczego i choroby wieńcowej. Wspomaga regenerację narządów wzroku i słuchu. Powinny sięgać po niego szczególnie osoby starsze. Ze względu na właściwości regeneracyjne, miód gryczany warto spożywać po przebyciu trudno gojących się złamań i po zabiegach operacyjnych.
450g
1200g

NAJCZĘŚĆIEJ ZADAWANE PYTANIA:

Czym jest miód
kremowany?

Miód kremowany powstaje w procesie długotrwałego mieszania miodu płynnego. Dzięki temu nie ulega łatwo krystalizacji, w przeciwieństwie do płynnego miodu, który wraz z upływem czasu staje się trudny do wyciągnięcia ze słoika. Taki miód jest delikatny w swojej konsystencji. Rozsmarowuje się go jak mięciutkie masełko, dlatego jest idealny na kanapki – nie spływa, nie wsiąka, nie przerywa chleba. 

Czy miód kremowy jest mniej wartościowy od płynnego?

Choć taki miód poddaje się obróbce ma on dokładnie takie same właściwości, co przed kremowaniem. Zmienia się jedynie konsystencja.

Czy miód się skrystalizuje?

Tak, prawdziwy miód krystalizuje. Krystalizacja jest procesem tężenia miodu, który jest zupełnie naturalny i bezpieczny. Miód wybierany w płynnej postaci po jakimś czasie osiada, skleja się w grudki i w końcu całkowicie krystalizuje, zmieniając się w ciało stałe konsystencją przypominające zimne masło. Jednak kremowanie miodu znacznie opóźnia ten proces. Każdy miód krystalizuje inaczej (zależy to od rodzaju miodu, jego gatunku, sposobu przechowywania). Na prędkość i łatwość krystalizacji wpływ ma ilość glukozy. W miodach może również zachodzić rozwarstwianie się masy. Na dole osiadają kryształy glukozy, która ma naturalną skłonność do krystalizacji, a w górnych warstwach przeważa fruktoza. Nie ma to nic wspólnego z mitycznym dodawaniem cukru do miodu – prawdziwy miód krystalizuje, zachowując przy tym wszystkie wartości odżywcze. 

Co zawiera miód?

Prawdziwy miód ma niezliczone wartości odżywcze i właściwości prozdrowotne. Swoje właściwości zawdzięcza szeregowi składników. Enzymy (które pochodzą ze śliny pszczół), substancje antybiotyczne (lizozym, inhibina, apidacyna) sprawiają, że prawdziwy miód działa antybakteryjnie. Dlatego tak świetnie sprawdza się zarówno profilaktycznie, jak i w chorobie! Prawdziwy miód zawiera również duże ilości witamin (A, B1, B2, B6, B12, C, kwas foliowy, pantotenowy i biotynę) oraz mikroelementów: potas, chlor, fosfor, magnez, wapń, żelazo, molibden, mangan i kobalt.

Miód gryczanyMiód gryczany
22,00 50,00 Dodaj do koszyka
Scroll to Top